Les outils de coupe sont le terme générique pour les instruments utilisés pour enlever des matériaux par déformation par cisaillement. Ceux-ci incluent forets, tours, scies, fraises et d'autres. Ils sont également classifiés en fonction de leur matériau, de leur géométrie, telle que le nombre de rainures et l'angle de prise, ainsi que de leur usage principal, qui peut être l'ébauche ou la finition. Le design, la durée de vie de l'outil, la vitesse d'avance et la vitesse de coupe déterminent également la fonctionnalité. Par exemple, un outil en carbure a une vitesse de coupe de l'acier de 80 à 300 mètres par minute. Tous ces outils sont essentiels dans l'industrie de l'usinage. Ils influencent la valeur Ra, la rugosité moyenne de la surface mesurée en micromètres, ainsi que l'efficacité de production.
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