Przemysł przetwarzania żywności używa maszyn z urządzeniami przebijającymi, takimi jak siewki, które mogą być tak małe jak pół milimetra. Ogólnie rzecz biorąc, detektory metali mogą identyfikować metal, czy ferromagnetyczny czy nieferromagnetyczny, od fragmentów o rozmiarze jednego milimetra do trzydziestu centymetrów. Są to modele ręczne stosowane w budownictwie i lotnictwie, które klasyfikuje się jako ważące poniżej 1,5 kg. Wszystkie te urządzenia posiadają certyfikację ryzyka uszkodzeń obcymi przedmiotami zgodnie z HACCP i ISO 22000 dla kluczowych procesów.